*El servicio de mesa tiene un coste de 2€ por comensal.

ENTRANTES RECOMENDADOS

  • Zamburiñas frescas a la brasa con aliño de pico de gallo y cítricos (4 ud)

    16.90 €
    Moluscos

  • Quisquilla fresca de Santa Pola a la brasa

    29,00 €
    Crustaceos

  • Puntilla seleccionada a la andaluza

    27,00 €
    Gluten Frutos secos

  • Cigala de Tronco brasa ( 0,150 gr unidad aprox)

    KG / 260.00 €
    Crustaceos

  • Gamba roja de Denia a la sal 

    KG / 240.00 €
    Crustaceos

  • Mollejas de ternera a la brasa en su jugo con causa limeña

    18,90 €
    Lácteos

  • Rabo de toro deshuesado cocinado a baja temperatura en su jugo con parmentier de patata

    19,50 €
    Lácteos

  • Pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo deshuesadas y jugo de carne

    16.90 €

  • Ostra francesa guillardeau n2

    UD / 6.00 €
    Moluscos

  • Alcachofas a la brasa con salsa de ibéricos, yema curada y trufa negra de temporada

    19.00 €
    Huevos Lácteos

  • Erizo de mar (crudo) 

    UD / 6.50 €

PESCADOS RECOMENDADAS

  • Lubina salvaje a la brasa

    KG / 78.50 €
    Pescado

CARNES RECOMENDADAS

  • Chuleta de vaca FRISONA PREMIUM

    KG / 89,00 €

ARROCES RECOMENDADOS

  • Arroz al horno en paella

    24,00 €

Postres recomendados

  • Tarta de manzana con helado de vainilla

    7,50 €
    (Elaboración 10 minutos) Gluten Lácteos Huevos

APERITIVOS

  • Campari

    5,00 €

  • Aperol

    7,00 €

  • Aperol Spritz

    8,50 €

  • Copa De Cava Valenciano

    5,50 €

  • Bloody Mary

    8,50 €

  • Palo cortado n°7

    4,50 €
    D.O. Montilla-Moriles Pedro Ximénez

  • Mistela de Turís

    3,50 €

  • Mistela Floralis

    5,50 €
    Moscatel de Alejandría.
    Un año en depósitos de acero inoxidable y 2-4 meses de envejecimiento en botella.

  • Fino Capataz

    5,50 €
    D.O. Montilla-Moriles. Crianza biológica de 12 años.

  • Vermouth

    4,50 €
    Ciento Volando (Blanco y tinto)

    Blanco: De color amarillo dorado, seco, resaltan los cítricos amargos (pomelo) y plantas aromáticas, con buena longitud y matices característicos del destilado de Fernández Pons.

    Tinto: De color ámbar oscuro. Boca de entrada amable con percepción de la calidad del vino y paso equilibrado por la buena conjugación de dulzor (azúcar de caña), amargor (piel de naranja y artemisas) y acidez (vino macabeo).

  • Templat (Blanco y tinto)

    4,50 €

  • Copa de vino blanco "Sin alcohol" Natureo

    4,00 €

Entrantes fríos

  • Ensaladilla rusa con quisquilla confitada, huevas de tobiko y polvo de aceituna

    13,00 €
    LácteosHuevos Mostaza Crustaceos

  • Tartar de atún rojo trufado picante y alga wakame

    23,00 €
    Pescado Soja Cacahuete

  • Focaccia a la brasa con tartar de gamba al estilo oriental

    17,90 €
    Gluten Huevos Mostaza Crustaceos

  • Montadito de Steak tartar

    6,00 €
    Gluten Mostaza Huevos

  • Sepia con mahonesa con piparra encurtida

    16,00 €
    Mostaza

  • Salmón curado y ahumado en casa (Sashimi) con crujiente de pan de algas y emulsión de cítricos valencianos

    16,25 €
    Lácteos

  • Tabla de quesos nacionales (Paco Solaz) con fresas, compota de manzana y nueces

    15,00 €
    LácteosFrutos secos

  • Bicicleta marinera (anchoa)

    UD / 6,00 €
    LácteosPescadoHuevos Gluten

  • Anchoa mariposa con pan de cristal y mantequilla trufada

    UD / 5.50 €
    PescadoLácteosGluten

  • Cecina de wagyu (90 gr)

    23,50 €
    Frutos secos

  • Jamón de bellota al corte con cazuela de tomate

    28.00 €

  • Coca de hojaldre con foie, tatín de manzana y su compota

    16,00 €
    Gluten Lácteos

ENTRANTES calientes

  • Croqueta de jamón ibérico.

    UD / 3,00 €
    Gluten Lácteos Huevos

  • Croqueta de bogavante

    UD / 3,25 €
    Gluten Lácteos Huevos Crustaceos

  • Croqueta de cecina de wagyu y queso madurado

    UD / 3.60 €
    LácteosGluten

  • Croqueta de brie de meaux con trufa

    UD / 3.60 €
    LácteosGluten

  • Buñuelo de bacalao a la manera tradicional

    UD / 3,00 €
    Gluten

  • Patatas bravas a nuestro estilo

    10,50 €
    Lácteos

  • Chipiron a la romana

    17.00 €
    Gluten

Entrantes a la brasa

  • Pulpo a la brasa con parmentiere de patata y aliño gallego

    18,25 €
    Lácteos

  • Calamar de playa a la brasa con crema de cebolla, aliño de tinta de calamar y picadillo de ajo y perejil (400-500gr)

    24,00 €
    Lácteos Pescado Huevos

  • Mollete de solomillo a la brasa y foie

    UD / 06:00 €

ENSALADAS

  • Tomate valenciano con burrata, pesto y ventresca

    18,50 €
    Lácteos Frutos secos Pescado

  • Tomate valenciano con sardina y anchoas ahumadas, cebolla roja encurtida y perdiz escabechada

    16,00 €
    Lácteos Frutos secos Pescado

  • Ensalada de brotes, salmón curado, aguacate y crujiente de wantoon con vinagreta de frutos secos y encurtidos

    17,00 €
    Lácteos Frutos secos Pescado

pescados a la brasa

  • Bacalao a baja temperatura con parmentiere de patata, picada de ajo, perejil y aliño gallego

    26,50 €
    Pescado

  • Mero del Mediterraneo racionado con guarnicion de verduras

    32,50 €
    Pescado

  • Chuletón marino (parpatana) a la brasa con salsa japo picante y guarnición de patatas paja

    30,00 €
    Pescado

  • Gallo San Pedro a la brasa

    KG / 79.75 €
    Pescado

  • Lubina salvaje a la brasa

    KG / 75.00 €
    Pescado

  • Lubina a la sal

    58,00 €
    Pescado

Carnes a la brasa

  • Chuleta de vaca FRISONA (35 DÍAS DE MADURACIÓN)

    KG / 68.00 €

  • Chuleta de vaca frisona Premium

    KG / 89,00 €

  • Chuleta de vaca Cachena (40 DÍAS DE MADURACIÓN)

    KG / 73,00 €

  • Entrecot de lomo alto con guarnición de patatas y pimientos del padrón

    28,00 €

  • Lomo alto de vaca vieja (500 gr) con guarnición de patatas y pimientos del padrón

    48,00 €
    (Recomendado para 2 personas)

  • Solomillo de ternera a la brasa con guarnición de patatas y pimientos del padrón

    29,00 €

  • Solomillo de ternera a la pimienta con guarnición de patatas

    34,00 €
    (elaborado en mesa)

  • Chuletas de cordero lechal a la brasa

    22,50 €

  • Steak tartar con guarncición de patatas paja

    31,00 €
    (elaborado en mesa)

  • Cochinillo deshuesado cocinado a baja temperatura en su jugo con parmentier de patata

    29.50 €

  • Chuleta de Ternera (Avila)

    KG / 59,00 €

  • Jarrete de ciervo a baja temperatura con patatas panadera

    30.00 €

GUARNICIONES

  • Sartén de verduras

    5,00 €

  • Sartén de patatas fritas

    5,00 €

  • Sartén de pimientos del padrón

    5,00 €

arroces

*Los fines de semana solo se preparan arroces por encargo. Es recomendable encargar siempre las paellas de carne.

  • Paella valenciana con alcachofa

    23.50 €
    (seco, meloso o fideuá) por encargo

  • Arroz del senyoret

    20,50 €
    (seco, meloso o fideuá) Crustaceos Moluscos Pescado

  • Paella de carabinero

    25,00 €
    (seco, meloso o fideuá) Crustaceos Moluscos Pescado

  • Paella de verdura de temporada

    17,50 €
    (seco, meloso o fideuá)

  • Fideuá de pato con trompetas de la muerte y manzana

    21,50 €

  • Arroz de bogavante azul

    30,00 €
    (seco, meloso o fideuá)Crustaceos Moluscos Pescado

  • Arroz meloso de carranc con un toque picante

    23.50 €
    (seco, meloso o fideuá) CrustaceosMoluscosPescado

  • Arroz de presa con boletus

    23.50 €
    (seco, meloso o fideuá)

  • Arroz de lubina con gambita roja

    23,50 €
    (seco, meloso o fideuá)Crustaceos Moluscos Pescado

  • Paella de Rodaballo con cigalitas y alcachofa

    24.90 €
    (seco, meloso o fideuá)Crustaceos Moluscos Pescado

  • Arroz al horno en paella

    24,00 €

NIños

  • Macarrones con salsa boloñesa de solomillo de ternera

    11,00 €
    Gluten

  • Solomillo de pollo empanado con patatas fritas

    11,50 €
    Gluten

  • Chuletitas de cordero lechal con guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón

    22,50 €

POSTRES CASEROS

  • Tarta de manzana con helado de vainilla

    7,50 €
    (Elaboración 10 minutos) Gluten Lácteos Huevos

  • Tiramisú

    9,50 €
    (elaborado en mesa) Gluten Lácteos Huevos

  • Tarta de queso con base lotus y frutos rojos

    8,50 €
    Gluten Lácteos Huevos

  • TORRIJA TRADICIONAL CON TOFFEE, ALMIBAR DE VINO TINTO Y HELADO DE NATA

    7,50 €

  • Helados: chocolate, vainilla, nata, fresa y turrón

    6,00 €
    Lácteos Huevos Frutos secos

  • Sorbete de limón, mandarina o mango (al cava o al vodka)

    7,00 €

  • Brownie con nubes de fruta de la pasión, chocolate y helado de vainilla

    7,50 €

  • Queso curado con frutos secos y confitura de manzana

    9,50 €

  • Nuestro lingote de hojaldre caramelizado con nata y fresas

    8,90 €

cafés

  • Café Solo

    2,00 €

  • Cortado

    2,50 €

  • Café Con Leche

    2,70 €

  • Café Americano

    2,50 €

  • Carajillo Coñac

    3,00 €

  • Carajillo Whisky

    3,30 €

  • Carajillo Ron

    3,30 €

  • Carajillo Baileys

    3,30 €

  • Cremaet Ron

    4,50 €

  • Café Irlandés

    10,00 €

  • Infusiones

    2,30 €
    (Poleo, Manzanilla, Té Negro y Té Rojo)

vinos dulces

  • Tokaji 3 Puttonyos (5cl.)

    7,50 €
    Oremus - Vega Sicilia

  • Tokaji 5 Puttonyos (5cl.)

    9,50 €
    Oremus - Vega Sicilia

  • Mistela

    3,50 €

REFRESCOS

  • Agua Benassal 1L.

    3,30 €
    (Procede Del Manantial Fuente En Segures, Ubicado En La Comarca Del Alt Maestrat En Castellón, Por Su Singular Composición Bien Merece La Etiqueta De Agua Minero Medicinal Desde El Año 1928)

  • Coca-Cola

    3,00 €
    (Original, Zero y Zero Zero)

  • Fanta

    3,00 €
    (Naranja y Limón)

  • Aquarius

    3,00 €
    (Naranja y Limón)

  • Nestea

    3,00 €

  • Sprite

    3,00 €

  • Red Bull

    4,00 €

  • Zumos

    3,00 €
    (Melocotón, Piña Y Tomate)

  • Zumo De Naranja

    5,00 €

  • Bitter

    3,50 €

cervezas

  • Dobles

  • Aguila Dorada

    3,50 €

  • Aguila sin filtrar

    4,00 €

  • Tercios

  • El Alcazar

    3,50 €

  • La Rubia 18/70

    4.00 €

  • Cerveza Sin Alcohol

    3,50 €

  • Radler

    3,50 €

  • Alhambra

    4,00 €

  • Bofilla

    4,00 €
    Cerveza artesana de Bétera con un toque de albahaca

Copa De Vino

  • Copa De Vino Blanco

  • D.O. Utiel-Requena (Nodus Chardonnay)

    4,00 €

  • D.O. Rueda (Cyatho)

    4,00 €

  • D.O. Albariño (Böj)

    4,50 €

  • Copa de vino blanco "Sin alcohol" Natureo

    4,00 €

  • Copa De Vino Tinto

  • D.O. Utiel-Requena (Nodus Merlot)

    4,00 €

  • Cvt Rioja (Pierola Crianza)

    4,50 €

  • Cvt Ribera (Traslascuestas Crianza)

    5,00 €

Sangría

  • Sangría

    15,00 €

  • Sangría de cava

    20,00 €

licores

  • Orujo Blanco

  • Chupito Orujo Blanco

    3,00 €

  • Copa Orujo Blanco

    6,50 €

  • Orujo De Hierbas

  • Chupito Orujo De Hierbas

    3,00 €

  • Copa Orujo De Hierbas

    6,50 €

  • Crema De Orujo

  • Chupito Crema De Orujo

    3,00 €

  • Copa Crema De Orujo

    6,50 €

  • Licor De Arroz

  • Chupito Licor De Arroz

    3,00 €

  • Copa Licor De Arroz

    6,50 €

  • Pacharán Baines

  • Chupito Pacharán Baines

    3,00 €

  • Copa Pacharán Baines

    6,50 €

  • Pacharán Gaizka

  • Chupito Pacharán Gaizka

    4.00 €

  • Copa Pacharán Gaizka

    8.00 €

  • Tequila Don Julio

  • Chupito Tequila Don Julio

    3,00 €

  • Copa Tequila Don Julio

    6,50 €

  • Tequila Rosa

  • Chupito Tequila Rosa

    3,00 €

  • Copa Tequila Rosa

    6,50 €

  • Limoncello Villa Massa

  • Chupito Limoncello

    3,00 €

  • Copa Limoncello

    6,50 €

  • Baileys

  • Chupito Baileys

    3,00 €

  • Copa Baileys

    6,50 €

  • Orujo Cazalla

  • Chupito Cazalla

    3,00 €

  • Copa Cazalla

    6,50 €

  • Jägermeister

  • Chupito Jägermeister

    3,00 €

  • Copa Jägermeister

    6,50 €

  • Cubata Jägermeister

    12,00 €

  • MARIA BRIZARD

  • COPA MARIA BRIZARD

    6,00 €

  • Chupito MARIA BRIZARD

    3,00 €

  • Cazalla arrancaora

  • Copa cazalla arrancaora

    6,00 €

  • Chupito cazalla arrancaora

    3,00 €

  • Tequila blanco cazadores

  • Copa tequila blanco cazadores

    6,00 €

  • Chupito tequila blanco cazadores

    3,00 €

  • Tequila reposado cazadores

  • Copa tequila reposado cazadores

    6,80 €

  • Chupito tequila reposado cazadores

    3,30 €

  • Esferificaciones

  • Esferificación de tequila de fresa

    2,20 €

  • Esferificación de tequila picante

    2,20 €

  • Esferificación de licor de hierbas

    2,20 €

GINEBRA

  • CLÁSICAS

    (Esta bebida alcohólica se hace solo con bayas de enebro comunes y alcohol etílico de origen agrícola, haciendo que sea un licor muy suave).

  • Martin Miller’s

    12,00 €

  • CÍTRICAS

    (El sabor es más agrio por los aromas cítricos provenientes de la naranja, limón, mandarina, pomelo lima u otras especias e ingredientes herbales).

  • Bombay Sapphire

    10,50 €

  • MAGARI BLOSSOM

    12,50 €
    La primera ginebra del mundo elaborada con algas. Es pura y refrescante, con cítricos entremezclados que aportan notas especiadas y la justa complejidad que le aportan las notas marinas.

  • Tanqueray

    9,50 €

  • N Gin Vlc

    9,50 €

  • HERBALES

    (Conocidas como ginebras botánicas en ellas se puede distinguir el sabor de hierbas como la menta, la albahaca, el romero o el tomillo. Tienen un sabor intenso)

  • Seagram’s

    9,50 €

  • Nordés

    11,00 €

  • Citadelle

    11.00 €

  • Monkey

    14,00 €

  • FLORALES

    (Lirios, rosas, jazmines, violetas, geranios y un sinfín de flores se pueden utilizar para elaborar ginebras, dando como resultado que sea menos seca y más dulce)

  • Hendricks

    12,00 €

  • G’Vine

    13,50 €

  • FRUTALES

    (En estos tipos de ginebra se utilizan frutos rojos o del bosque, uva, fresa, manzana y otros hacen que el sabor sea balanceado)

  • Puerto De Indias

    10,00 €

  • JAPONESA

    (Fina y elegante que mezcla matices cítricos, herbales y especiados)

  • Roku

    12,00 €

  • Artesanal

  • Gin Caracol Azul

    15.50 €
    Gin Caracol Azul es la ginebra premium artesanal destilada en Benicàssim (Castellón - España). Realizada a través de un meticuloso proceso con 5 destilaciones, alcohol de vid, agua de Benassal y 12 botánicos distintivos de la Costa del Azahar.

ron

  • Barceló

  • Chupito Barceló

    3,00 €

  • Copa Barceló

    5,50 €

  • Cubata Barceló

    9,50 €

  • Brugal

  • Chupito Bugal

    3,00 €

  • Copa Brugal

    6,50 €

  • Cubata Brugal

    9,50 €

  • Cacique

  • Chupito Cacique

    3,00 €

  • Copa Cacique

    5,50 €

  • Cubata Cacique

    9,50 €

  • Zacapa 23

  • Chupito Zacapa 23

    7,50 €

  • Copa Zacapa 23

    13,00 €

  • Cubata Zacapa 23

    15,00 €

  • El abuelo

  • Chupito El abuelo

    3,00 €

  • Copa El abuelo

    5.50 €

  • Cubata El abuelo

    9.50 €

Whisky

  • Cutty Sark

  • Chupito Cutty Sark

    3,30 €

  • Copa Cutty Sark

    6,50 €

  • Cubata Cutty Sark

    9,00 €

  • Ballantines

  • Chupito Ballantines

    3,30 €

  • Copa Ballantines

    6,50 €

  • Cubata de residir del 1 de julio de 2023

    9,00 €

  • J.W. Red Label

  • Chupito J.W. Red Label

    3,30 €

  • Copa J.W. Red Label

    6,50 €

  • Cubata J.W. Red Label

    9,00 €

  • Four Roses

  • Chupito Four Roses

    4,00 €

  • Copa Four Roses

    8,500 €

  • Cubata Four Roses

    11,00 €

  • J.W. Black Label

  • Chupito J.W. Black Label

    4,50 €

  • Copa J.W. Black Label

    9,50 €

  • Jack Daniel’S

  • Chupito J.W. Jack Daniel’S

    4,50 €

  • Copa Jack Daniel’S

    9,50 €

  • Lagavulin 16

  • Chupito Lagavulin 16

    8,00 €

  • Copa Lagavulin 16

    15,00 €

  • Macallan 12

  • Chupito Macallan 12

    8,00 €

  • Copa Macallan 12

    15,00 €

  • Glenfiddich 12

  • Chupito Glenfiddich 12

    8,00 €

  • Copa Glenfiddich 12

    15,00 €

  • Cardhu

  • Copa Cardhu

    9,50 €

  • Chupito Cardhu

    4,50 €

vodka

  • Absolut

  • Chupito Absolut

    4,00 €

  • Copa Absolut

    7,00 €

  • Cubata Absolut

    9,50 €

  • Belvedere

  • Chupito Belvedere

    5,00 €

  • Copa Belvedere

    8,50 €

  • Cubata Belvedere

    11,00 €

  • Ciroc

  • Chupito Ciroc

    5,50 €

  • Copa Ciroc

    9,00 €

  • Cubata Ciroc

    11,50 €

BRANDY

  • Absolut

  • Chupito Magno

    3,50 €

  • Copa Magno

    7,00 €

  • Larios 1866

  • Chupito Larios 1866

    6,50 €

  • Copa Larios 1866

    15,00 €

  • Cardenal Mendoza

  • Chupito Cardenal Mendoza

    4,50 €

  • Copa Cardenal Mendoza

    9,50 €

Cognac

  • Hennessy VS

  • Chupito Hennessy VS

    5,50 €

  • Copa Hennessy VS

    11,50 €

Armagnac

  • DARTIGALONGUE RESERVA 2014

  • Chupito DARTIGALONGUE

    8,00 €

  • Copa DARTIGALONGUE

    16,00 €

ENTRANTES RECOMENDADOS

  • Zamburiñas frescas a la brasa con aliño de pico de gallo y cítricos (4 ud)

    16.90 €
    Moluscos

  • Quisquilla fresca de Santa Pola a la brasa

    29,00 €
    Crustaceos

  • Patitas de bogavante rebozadas, con huevo a baja temperatura y salsa de piquillo

    25,50 €
    Gluten Lácteos

  • Puntilla seleccionada a la andaluza

    27,00 €
    Gluten Frutos secos

  • Cigala de Tronco brasa ( 0,150 gr unidad aprox)

    KG / 260.00 €
    Crustaceos

  • Gamba roja de Denia a la sal 

    KG / 240.00 €
    Crustaceos

  • Mollejas de ternera a la brasa en su jugo con causa limeña

    18,90 €
    Lácteos

  • Rabo de toro deshuesado cocinado a baja temperatura en su jugo con parmentier de patata

    19,50 €
    Lácteos

  • Pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo deshuesadas y jugo de carne

    16.90 €

  • Ostra francesa guillardeau n2

    UD / 6.00 €
    Moluscos

  • Alcachofas a la brasa con salsa de ibéricos, yema curada y trufa negra de temporada

    19.00 €
    Huevos Lácteos

  • Erizo de mar (crudo) 

    UD / 6.50 €

PESCADOS RECOMENDADAS

  • Lubina salvaje a la brasa

    KG / 78.50 €
    Pescado

CARNES RECOMENDADAS

  • Chuleta de vaca FRISONA PREMIUM

    KG / 89,00 €

ARROCES RECOMENDADOS

  • Arroz al horno en paella

    24,00 €

Postres recomendados

  • Tarta de manzana con helado de vainilla

    7,50 €
    (Elaboración 10 minutos) Gluten Lácteos Huevos

APERITIVOS

  • Campari

    5,00 €

  • Aperol

    7,00 €

  • Aperol Spritz

    8,50 €

  • Copa De Cava Valenciano

    5,50 €

  • Bloody Mary

    8,50 €

  • Palo cortado n°7

    4,50 €
    D.O. Montilla-Moriles Pedro Ximénez

  • Mistela de Turís

    3,50 €

  • Mistela Floralis

    5,50 €
    Moscatel de Alejandría.
    Un año en depósitos de acero inoxidable y 2-4 meses de envejecimiento en botella.

  • Fino Capataz

    5,50 €
    D.O. Montilla-Moriles. Crianza biológica de 12 años.

  • Vermouth

    4,50 €
    Ciento Volando (Blanco y tinto)

    Blanco: De color amarillo dorado, seco, resaltan los cítricos amargos (pomelo) y plantas aromáticas, con buena longitud y matices característicos del destilado de Fernández Pons.

    Tinto: De color ámbar oscuro. Boca de entrada amable con percepción de la calidad del vino y paso equilibrado por la buena conjugación de dulzor (azúcar de caña), amargor (piel de naranja y artemisas) y acidez (vino macabeo).

  • Templat (Blanco y tinto)

    4,50 €

  • Copa de vino blanco "Sin alcohol" Natureo

    4,00 €

Entrantes fríos

  • Ensaladilla rusa con quisquilla confitada, huevas de tobiko y polvo de aceituna

    13,00 €
    LácteosHuevos Mostaza Crustaceos

  • Tartar de atún rojo trufado picante y alga wakame

    23,00 €
    Pescado Soja Cacahuete

  • Focaccia a la brasa con tartar de gamba al estilo oriental

    17,90 €
    Gluten Huevos Mostaza Crustaceos

  • Montadito de Steak tartar

    6,00 €
    Gluten Mostaza Huevos

  • Sepia con mahonesa con piparra encurtida

    16,00 €
    Mostaza

  • Salmón curado y ahumado en casa (Sashimi) con crujiente de pan de algas y emulsión de cítricos valencianos

    16,25 €
    Lácteos

  • Tabla de quesos nacionales (Paco Solaz) con fresas, compota de manzana y nueces

    15,00 €
    LácteosFrutos secos

  • Bicicleta marinera (anchoa)

    UD / 6,00 €
    LácteosPescadoHuevos Gluten

  • Anchoa mariposa con pan de cristal y mantequilla trufada

    UD / 5.50 €
    PescadoLácteosGluten

  • Cecina de wagyu (90 gr)

    23,50 €
    Frutos secos

  • Jamón de bellota al corte con cazuela de tomate

    28.00 €

  • Coca de hojaldre con foie, tatín de manzana y su compota

    16,00 €
    Gluten Lácteos

ENTRANTES calientes

  • Croqueta de jamón ibérico.

    UD / 3,00 €
    Gluten Lácteos Huevos

  • Croqueta de bogavante

    UD / 3,25 €
    Gluten Lácteos Huevos Crustaceos

  • Croqueta de cecina de wagyu y queso madurado

    UD / 3.60 €
    LácteosGluten

  • Croqueta de brie de meaux con trufa

    UD / 3.60 €
    LácteosGluten

  • Buñuelo de bacalao a la manera tradicional

    UD / 3,00 €
    Gluten

  • Patatas bravas a nuestro estilo

    10,50 €
    Lácteos

  • Chipiron a la romana

    17.00 €
    Gluten

Entrantes a la brasa

  • Pulpo a la brasa con parmentiere de patata y aliño gallego

    18,25 €
    Lácteos

  • Calamar de playa a la brasa con crema de cebolla, aliño de tinta de calamar y picadillo de ajo y perejil (400-500gr)

    24,00 €
    Lácteos Pescado Huevos

  • Mollete de solomillo a la brasa y foie

    UD / 06:00 €

ENSALADAS

  • Tomate valenciano con burrata, pesto y ventresca

    18,50 €
    Lácteos Frutos secos Pescado

  • Tomate valenciano con sardina y anchoas ahumadas, cebolla roja encurtida y perdiz escabechada

    16,00 €
    Lácteos Frutos secos Pescado

  • Ensalada de brotes, salmón curado, aguacate y crujiente de wantoon con vinagreta de frutos secos y encurtidos

    17,00 €
    Lácteos Frutos secos Pescado

pescados a la brasa

  • Bacalao a baja temperatura con parmentiere de patata, picada de ajo, perejil y aliño gallego

    26,50 €
    Pescado

  • Mero del Mediterraneo racionado con guarnicion de verduras

    32,50 €
    Pescado

  • Chuletón marino (parpatana) a la brasa con salsa japo picante y guarnición de patatas paja

    30,00 €
    Pescado

  • Gallo San Pedro a la brasa

    KG / 79.75 €
    Pescado

  • Lubina salvaje a la brasa

    KG / 75.00 €
    Pescado

  • Lubina a la sal

    58,00 €
    Pescado

Carnes a la brasa

  • Chuleta de vaca FRISONA (35 DÍAS DE MADURACIÓN)

    KG / 68.00 €

  • Chuleta de vaca frisona Premium

    KG / 89,00 €

  • Chuleta de vaca Cachena (40 DÍAS DE MADURACIÓN)

    KG / 73,00 €

  • Entrecot de lomo alto con guarnición de patatas y pimientos del padrón

    28,00 €

  • Lomo alto de vaca vieja (500 gr) con guarnición de patatas y pimientos del padrón

    48,00 €
    (Recomendado para 2 personas)

  • Solomillo de ternera a la brasa con guarnición de patatas y pimientos del padrón

    29,00 €

  • Solomillo de ternera a la pimienta con guarnición de patatas

    34,00 €
    (elaborado en mesa)

  • Chuletas de cordero lechal a la brasa

    22,50 €

  • Steak tartar con guarncición de patatas paja

    31,00 €
    (elaborado en mesa)

  • Cochinillo deshuesado cocinado a baja temperatura en su jugo con parmentier de patata

    29.50 €

  • Chuleta de Ternera (Avila)

    KG / 59,00 €

  • Jarrete de ciervo a baja temperatura con patatas panadera

    30.00 €

GUARNICIONES

  • Sartén de verduras

    5,00 €

  • Sartén de patatas fritas

    5,00 €

  • Sartén de pimientos del padrón

    5,00 €

arroces

*Los fines de semana solo se preparan arroces por encargo. Es recomendable encargar siempre las paellas de carne.

  • Paella valenciana con alcachofa

    23.50 €
    (seco, meloso o fideuá) por encargo

  • Arroz del senyoret

    20,50 €
    (seco, meloso o fideuá) Crustaceos Moluscos Pescado

  • Paella de carabinero

    25,00 €
    (seco, meloso o fideuá) Crustaceos Moluscos Pescado

  • Paella de verdura de temporada

    17,50 €
    (seco, meloso o fideuá)

  • Fideuá de pato con trompetas de la muerte y manzana

    21,50 €

  • Arroz de bogavante azul

    30,00 €
    (seco, meloso o fideuá)Crustaceos Moluscos Pescado

  • Arroz meloso de carranc con un toque picante

    23.50 €
    (seco, meloso o fideuá) CrustaceosMoluscosPescado

  • Arroz de presa con boletus

    23.50 €
    (seco, meloso o fideuá)

  • Arroz de lubina con gambita roja

    23,50 €
    (seco, meloso o fideuá)Crustaceos Moluscos Pescado

  • Paella de Rodaballo con cigalitas y alcachofa

    24.90 €
    (seco, meloso o fideuá)Crustaceos Moluscos Pescado

  • Arroz al horno en paella

    24,00 €

NIños

  • Macarrones con salsa boloñesa de solomillo de ternera

    11,00 €
    Gluten

  • Solomillo de pollo empanado con patatas fritas

    11,50 €
    Gluten

  • Chuletitas de cordero lechal con guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón

    22,50 €

POSTRES CASEROS

  • Tarta de manzana con helado de vainilla

    7,50 €
    (Elaboración 10 minutos) Gluten Lácteos Huevos

  • Tiramisú

    9,50 €
    (elaborado en mesa) Gluten Lácteos Huevos

  • Tarta de queso con base lotus y frutos rojos

    8,50 €
    Gluten Lácteos Huevos

  • TORRIJA TRADICIONAL CON TOFFEE, ALMIBAR DE VINO TINTO Y HELADO DE NATA

    7,50 €

  • Helados: chocolate, vainilla, nata, fresa y turrón

    6,00 €
    Lácteos Huevos Frutos secos

  • Sorbete de limón, mandarina o mango (al cava o al vodka)

    7,00 €

  • Brownie con nubes de fruta de la pasión, chocolate y helado de vainilla

    7,50 €

  • Queso curado con frutos secos y confitura de manzana

    9,50 €

  • Nuestro lingote de hojaldre caramelizado con nata y fresas

    8,90 €

cafés

  • Café Solo

    2,00 €

  • Cortado

    2,50 €

  • Café Con Leche

    2,70 €

  • Café Americano

    2,50 €

  • Carajillo Coñac

    3,00 €

  • Carajillo Whisky

    3,30 €

  • Carajillo Ron

    3,30 €

  • Carajillo Baileys

    3,30 €

  • Cremaet Ron

    4,50 €

  • Café Irlandés

    10,00 €

  • Infusiones

    2,30 €
    (Poleo, Manzanilla, Té Negro y Té Rojo)

vinos dulces

  • Tokaji 3 Puttonyos (5cl.)

    7,50 €
    Oremus - Vega Sicilia

  • Tokaji 5 Puttonyos (5cl.)

    9,50 €
    Oremus - Vega Sicilia

  • Mistela

    3,50 €

REFRESCOS

  • Agua Benassal 1L.

    3,30 €
    (Procede Del Manantial Fuente En Segures, Ubicado En La Comarca Del Alt Maestrat En Castellón, Por Su Singular Composición Bien Merece La Etiqueta De Agua Minero Medicinal Desde El Año 1928)

  • Coca-Cola

    3,00 €
    (Original, Zero y Zero Zero)

  • Fanta

    3,00 €
    (Naranja y Limón)

  • Aquarius

    3,00 €
    (Naranja y Limón)

  • Nestea

    3,00 €

  • Sprite

    3,00 €

  • Red Bull

    4,00 €

  • Zumos

    3,00 €
    (Melocotón, Piña Y Tomate)

  • Zumo De Naranja

    5,00 €

  • Bitter

    3,50 €

cervezas

  • Dobles

  • Aguila Dorada

    3,50 €

  • Aguila sin filtrar

    4,00 €

  • Tercios

  • El Alcazar

    3,50 €

  • La Rubia 18/70

    4.00 €

  • Cerveza Sin Alcohol

    3,50 €

  • Radler

    3,50 €

  • Alhambra

    4,00 €

  • Bofilla

    4,00 €
    Cerveza artesana de Bétera con un toque de albahaca

Copa De Vino

  • Copa De Vino Blanco

  • D.O. Utiel-Requena (Nodus Chardonnay)

    4,00 €

  • D.O. Rueda (Cyatho)

    4,00 €

  • D.O. Albariño (Böj)

    4,50 €

  • Copa de vino blanco "Sin alcohol" Natureo

    4,00 €

  • Copa De Vino Tinto

  • D.O. Utiel-Requena (Nodus Merlot)

    4,00 €

  • Cvt Rioja (Pierola Crianza)

    4,50 €

  • Cvt Ribera (Traslascuestas Crianza)

    5,00 €

Sangría

  • Sangría

    15,00 €

  • Sangría de cava

    20,00 €

licores

  • Orujo Blanco

  • Chupito Orujo Blanco

    3,00 €

  • Copa Orujo Blanco

    6,50 €

  • Orujo De Hierbas

  • Chupito Orujo De Hierbas

    3,00 €

  • Copa Orujo De Hierbas

    6,50 €

  • Crema De Orujo

  • Chupito Crema De Orujo

    3,00 €

  • Copa Crema De Orujo

    6,50 €

  • Licor De Arroz

  • Chupito Licor De Arroz

    3,00 €

  • Copa Licor De Arroz

    6,50 €

  • Pacharán Baines

  • Chupito Pacharán Baines

    3,00 €

  • Copa Pacharán Baines

    6,50 €

  • Pacharán Gaizka

  • Chupito Pacharán Gaizka

    4.00 €

  • Copa Pacharán Gaizka

    8.00 €

  • Tequila Don Julio

  • Chupito Tequila Don Julio

    3,00 €

  • Copa Tequila Don Julio

    6,50 €

  • Tequila Rosa

  • Chupito Tequila Rosa

    3,00 €

  • Copa Tequila Rosa

    6,50 €

  • Limoncello Villa Massa

  • Chupito Limoncello

    3,00 €

  • Copa Limoncello

    6,50 €

  • Baileys

  • Chupito Baileys

    3,00 €

  • Copa Baileys

    6,50 €

  • Orujo Cazalla

  • Chupito Cazalla

    3,00 €

  • Copa Cazalla

    6,50 €

  • Jägermeister

  • Chupito Jägermeister

    3,00 €

  • Copa Jägermeister

    6,50 €

  • Cubata Jägermeister

    12,00 €

  • MARIA BRIZARD

  • COPA MARIA BRIZARD

    6,00 €

  • Chupito MARIA BRIZARD

    3,00 €

  • Cazalla arrancaora

  • Copa cazalla arrancaora

    6,00 €

  • Chupito cazalla arrancaora

    3,00 €

  • Tequila blanco cazadores

  • Copa tequila blanco cazadores

    6,00 €

  • Chupito tequila blanco cazadores

    3,00 €

  • Tequila reposado cazadores

  • Copa tequila reposado cazadores

    6,80 €

  • Chupito tequila reposado cazadores

    3,30 €

  • Esferificaciones

  • Esferificación de tequila de fresa

    2,20 €

  • Esferificación de tequila picante

    2,20 €

  • Esferificación de licor de hierbas

    2,20 €

GINEBRA

  • CLÁSICAS

    (Esta bebida alcohólica se hace solo con bayas de enebro comunes y alcohol etílico de origen agrícola, haciendo que sea un licor muy suave).

  • Martin Miller’s

    12,00 €

  • CÍTRICAS

    (El sabor es más agrio por los aromas cítricos provenientes de la naranja, limón, mandarina, pomelo lima u otras especias e ingredientes herbales).

  • Bombay Sapphire

    10,50 €

  • MAGARI BLOSSOM

    12,50 €
    La primera ginebra del mundo elaborada con algas. Es pura y refrescante, con cítricos entremezclados que aportan notas especiadas y la justa complejidad que le aportan las notas marinas.

  • Tanqueray

    9,50 €

  • N Gin Vlc

    9,50 €

  • HERBALES

    (Conocidas como ginebras botánicas en ellas se puede distinguir el sabor de hierbas como la menta, la albahaca, el romero o el tomillo. Tienen un sabor intenso)

  • Seagram’s

    9,50 €

  • Nordés

    11,00 €

  • Citadelle

    11.00 €

  • Monkey

    14,00 €

  • FLORALES

    (Lirios, rosas, jazmines, violetas, geranios y un sinfín de flores se pueden utilizar para elaborar ginebras, dando como resultado que sea menos seca y más dulce)

  • Hendricks

    12,00 €

  • G’Vine

    13,50 €

  • FRUTALES

    (En estos tipos de ginebra se utilizan frutos rojos o del bosque, uva, fresa, manzana y otros hacen que el sabor sea balanceado)

  • Puerto De Indias

    10,00 €

  • JAPONESA

    (Fina y elegante que mezcla matices cítricos, herbales y especiados)

  • Roku

    12,00 €

  • Artesanal

  • Gin Caracol Azul

    15.50 €
    Gin Caracol Azul es la ginebra premium artesanal destilada en Benicàssim (Castellón - España). Realizada a través de un meticuloso proceso con 5 destilaciones, alcohol de vid, agua de Benassal y 12 botánicos distintivos de la Costa del Azahar.

ron

  • Barceló

  • Chupito Barceló

    3,00 €

  • Copa Barceló

    5,50 €

  • Cubata Barceló

    9,50 €

  • Brugal

  • Chupito Bugal

    3,00 €

  • Copa Brugal

    6,50 €

  • Cubata Brugal

    9,50 €

  • Cacique

  • Chupito Cacique

    3,00 €

  • Copa Cacique

    5,50 €

  • Cubata Cacique

    9,50 €

  • Zacapa 23

  • Chupito Zacapa 23

    7,50 €

  • Copa Zacapa 23

    13,00 €

  • Cubata Zacapa 23

    15,00 €

  • El abuelo

  • Chupito El abuelo

    3,00 €

  • Copa El abuelo

    5.50 €

  • Cubata El abuelo

    9.50 €

Whisky

  • Cutty Sark

  • Chupito Cutty Sark

    3,30 €

  • Copa Cutty Sark

    6,50 €

  • Cubata Cutty Sark

    9,00 €

  • Ballantines

  • Chupito Ballantines

    3,30 €

  • Copa Ballantines

    6,50 €

  • Cubata de residir del 1 de julio de 2023

    9,00 €

  • J.W. Red Label

  • Chupito J.W. Red Label

    3,30 €

  • Copa J.W. Red Label

    6,50 €

  • Cubata J.W. Red Label

    9,00 €

  • Four Roses

  • Chupito Four Roses

    4,00 €

  • Copa Four Roses

    8,500 €

  • Cubata Four Roses

    11,00 €

  • J.W. Black Label

  • Chupito J.W. Black Label

    4,50 €

  • Copa J.W. Black Label

    9,50 €

  • Jack Daniel’S

  • Chupito J.W. Jack Daniel’S

    4,50 €

  • Copa Jack Daniel’S

    9,50 €

  • Lagavulin 16

  • Chupito Lagavulin 16

    8,00 €

  • Copa Lagavulin 16

    15,00 €

  • Macallan 12

  • Chupito Macallan 12

    8,00 €

  • Copa Macallan 12

    15,00 €

  • Glenfiddich 12

  • Chupito Glenfiddich 12

    8,00 €

  • Copa Glenfiddich 12

    15,00 €

  • Cardhu

  • Copa Cardhu

    9,50 €

  • Chupito Cardhu

    4,50 €

vodka

  • Absolut

  • Chupito Absolut

    4,00 €

  • Copa Absolut

    7,00 €

  • Cubata Absolut

    9,50 €

  • Belvedere

  • Chupito Belvedere

    5,00 €

  • Copa Belvedere

    8,50 €

  • Cubata Belvedere

    11,00 €

  • Ciroc

  • Chupito Ciroc

    5,50 €

  • Copa Ciroc

    9,00 €

  • Cubata Ciroc

    11,50 €

BRANDY

  • Absolut

  • Chupito Magno

    3,50 €

  • Copa Magno

    7,00 €

  • Larios 1866

  • Chupito Larios 1866

    6,50 €

  • Copa Larios 1866

    15,00 €

  • Cardenal Mendoza

  • Chupito Cardenal Mendoza

    4,50 €

  • Copa Cardenal Mendoza

    9,50 €

Cognac

  • Hennessy VS

  • Chupito Hennessy VS

    5,50 €

  • Copa Hennessy VS

    11,50 €

Armagnac

  • DARTIGALONGUE RESERVA 2014

  • Chupito DARTIGALONGUE

    8,00 €

  • Copa DARTIGALONGUE

    16,00 €

Alérgenos

  • Apio

  • Crustáceos

  • Frutos Secos y con cáscara

  • Gluten

  • Huevo

  • Lácteos

  • Moluscos

  • Mostaza

  • Pescado

  • Sésamo

  • Soja

  • Cacahuete

Cooked by CocoGlobalMedia at low temperature with lots of love.

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